graphisme d’un arbre

présentation

Depuis 2001, la gestion de l’exploitation familiale, qui auparavant était dirigée par Mme BADER la maman, a été cédée à Jean-David qui, dans la foulée, s’est spécialisé dans la vente directe des fruits tels que cerises, mirabelles et quetsches.

Tous les fruits sont cueillis à la main, ce qui minimise les chocs à la récolte.

Les fruits sont cueillis le jour même, pour avoir au mieux une fraîcheur optimale.

-ACTUS-

LES FRUITS À NOYAUX

Les fruits à noyaux ont une caractéristique très riche en protéines et un gout très rafraichissant en bouche.

Graphisme de la cerise rouge foncé

La cerise est d’origine méditerranéenne et existait déjà l’époque romaine. Elle a été plantée par la suite dans les pays plus au nord quand le climat s’est réchauffé. Westhoffen est un village qui se situe dans un fond de vallée, évitant les vents pénétrants. Ce micro climat a permis aux cerisiers de s’y plaire.

 

Les fruits

Livraison gratuite possible dans un périmètre de 10 km autour de Westhoffen

(à partir de 20kg)

Logo du producteur Jean-David Bader

Commandez par téléphone au 06 32 51 62 48 et venez, au moment convenu, chez le producteur chercher vos fruits frais cueillis du jour.

Présentation de deux cerises

La cerise

Les variétés de cerises sont très vastes ; on peut les regrouper par trois types :

– les bigarreaux avec peau fines et très juteuse ;
 les craquantes avec peau ferme et agréable en bouche ;
 les griottes, aigres, mais très bonnes en pâtisserie.

La récolte a lieu tout le mois de juin

 ⇒ 4€ le kilo  /  18€ la cagette de 5kg

Présentation de mirabelles

La mirabelle de Nancy

Je suis bien la mirabelle de lorraine sauf qu’on m’a plantée en Alsace avec un climat moins venteux et je suis mûre une semaine plus tôt.

La récolte a lieu tout le mois d’août.

 ⇒ 2€ le kilo  /  8€ la cagette de 5kg

Présentation de quetsches

La quetsche d'Alsace

La quetsche d’Alsace est bien originaire de la région puisque les arbres ont été choisis dans les bois des forêts sous-vosgiennes d’où le nom alsacien « dorne quoitchel » reconnu par les branches à grosses épines.

La récolte a lieu tout le mois de septembre.

 ⇒1€50 le kilo  7€ la cagette de 5kg

L’agroécologie est un choix de durabilité pour l’agriculture. C’est un mouvement de fond.  

Stéphane Le Foll,

interview du Figaro du 17 février 2015